墨西哥的亡靈節(jié)是當(dāng)?shù)厝思赖旃嗜说墓?jié)日，它是天主教圣徒和萬(wàn)靈節(jié)合并而成的。從墨西哥北部到尤卡坦州，人們?yōu)榈磕罟嗜硕鴾?zhǔn)備祭品，比如骷髏糖、玉米粉蒸肉、烈酒、萬(wàn)壽菊和亡靈面包。亡靈面包是烘焙而成的大塊面包，糕點(diǎn)師將其制作成人和動(dòng)物形狀。
發(fā)酵鯊魚(yú)肉（冰島的冬至節(jié)）這個(gè)節(jié)日起源于19世紀(jì)，人們是為了紀(jì)念挪威眾神和回顧冰島燦爛歷史，發(fā)酵的鯊魚(yú)肉被定為了節(jié)日食物。發(fā)酵鯊魚(yú)肉Hákarl在冰島很受歡迎，做這個(gè)小吃要進(jìn)行對(duì)無(wú)危害的鯊魚(yú)曬干后發(fā)酵的過(guò)程，鯊魚(yú)往往要曬4到5個(gè)月。聞起來(lái)臭臭的鯊魚(yú)肉，吃起來(lái)可是香辣的，就像中國(guó)的臭豆腐一樣。
