社旗鹵肉火燒

　　社旗鹵肉隔數(shù)里就能知其味。色澤金黃，油而不膩，入口即化。社旗鹵肉一定要趁熱吃，涼了之后就失去了原有的口感。

　　火燒：有些地方稱之為燒餅。社旗火燒與其他北方燒餅最大的不同在于，社旗火燒程螺旋狀面餅，并加入鹽和五香粉等調(diào)料，酥脆咸香。

　　火燒夾鹵肉的吃法，是社旗人的一大特色。燒餅的酥脆加上鹵肉的鮮香。火燒夾鹵肉也屬于一種快餐食品，方便快捷。