黃酒

　　祁儀黃酒是用米飯加酒藥和麥曲一次釀成的酒(紹興酒中稱為淋飯酒)。

　　拌入少量麥曲，再用由黃酒糟蒸餾所得的50度的糟燒代替水，一同入缸進行發酵。這樣釀得的高糖(20%左右)高酒度(20度左右)的黃酒，即是香雪黃酒。

　　酒色淡黃清亮，香氣濃郁，滋味醇厚，鮮甜甘美。為黃酒中的特殊品種。

　　"祁儀"黃酒己在國家工商總局注冊在唐河己經營20多年為很多朋友所認同遠銷鄭州南陽平頂山其它大中城市很適合北方人的口味。