本報訊(記者程菊梅 通訊員李大強)日前，南陽市飲食文化產業協會年會在草原興發舉行，來自南陽市200多家餐飲企業相關精英人士參加本次年會，總結了2013年的經驗，確定了2014年餐飲市場的發展方向。

　　協會副會長、南陽錢柜娛樂機構董事長劉鐵栓對2013年工作進行了總結，協會會長殷志勇作了2014年工作計劃，呼吁餐飲行業要低價位接地氣運行，創造出更有特色的飲食文化。

　　協會會員、小灶居總經理魏新納表示，菜品文化，最具民族特色和區域特色，南陽的餐飲企業要傳承創新，打造自主品牌，把南陽地方菜品推向全國。

　　大河人家董事長、南陽市飲食文化產業協會秘書長張有臣認為，2014年，家宴、婚宴將成為餐飲業的主要支柱。

　　南陽市飲食文化產業協會副會長、海底家園海底撈董事長張炳陽認為，2014年，餐飲企業想要吸引顧客，就要從服務和食品安全上樹立企業的品牌形象，從衛生環保、綠色健康上打造企業的餐廳文化。

　　殷志勇表示，要創新商業模式，把關聯行業和非關聯行業的關聯業務有效聯合起來。互惠互利聯合發展。

　　會上，南陽市溫州商會、家電商會、飲食文化產業協會三家協會結為“合作共贏聯盟商會”，為各商會會員之間的相互協作、合作共贏提供了新的平臺。