7、椰香糯米糍   Glutinous rice balls stuffed with coconut

椰香糯米糍

　　原料：糯米粉，奶黃，椰絲        

　　糯米糍又稱狀元糍，相傳南宋邑人鄒應(yīng)龍赴京應(yīng)試，由寧宗皇帝御筆親點(diǎn)他狀元及第，并對(duì)其獻(xiàn)上的糍粑贊不絕口，賜名“狀元糍”。

　　8、火茸酥餅  Minced ‘Jin Hua’ham pastry

火茸酥餅  

　　原料：火腿，肉松 

　　表里酥脆，鮮香可口。不僅濃縮了營(yíng)養(yǎng)素，也濃縮了不少礦物質(zhì)，因此有不錯(cuò)的補(bǔ)鐵及礦物質(zhì)之效果。