雞肉瘦身沙拉

　　雞胸肉脂肪含量低，飽腹感卻超強。瘦身期間吃這個再合適不過了。

　　第一步：準備食材。雞胸肉一塊、苦菊一棵、生菜適量、黃彩椒適量、小西紅柿適量、檸檬一個、千島醬適量。

　　第二步：將雞胸肉清洗干凈后，擦干水分。然后用鹽、黑胡椒粉腌制半個小時左右。

　　第三步：將清洗干凈的生菜掰成塊、苦菊撕成小段、彩椒切塊備用。

　　第四步：將所有青菜放在一個大盆中，然后倒入適量清水浸泡。

　　第五步：將平底鍋燒熱，倒入橄欖油，然后將雞胸放入鍋內開始煎制。

　　第六步：一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾涼備用。

　　第七步：將青菜撈出，控干水分后放入一個大碗內。擠入少許檸檬汁拌勻。

　　第八步：將煎好的雞肉切塊，然后放在青菜上，裝飾一些小紅柿。食用的時候淋上千島醬即可。

　　小提示：

　　1、 所有蔬菜可以按自己喜好進行搭配。

　　2、 將蔬菜事先泡在水中，吃的時候撈出，可以讓蔬菜的口感更加清脆。