牛奶松餅三明治1 原料圖:松餅粉。
2 把松餅粉稱量在一個較大的容器里,加入牛奶。攪拌均勻。
3 加入蛋液,攪拌均勻。
4 最后把黃油和糖粉放在一個碗里隔熱水融化后倒入,攪拌均勻。(黃油事先融化,然后放在一邊稍涼)
5 不粘鍋稍稍預熱,開中小火刷上一層薄油,舀入一勺面糊并轉動均勻鋪平。
6 大約半分鐘,松餅開始冒出很多大氣泡,這時候改小火。
7 待底部煎至定型,翻面再煎一下。
8 稍微煎至微黃即可出鍋,依次做完四塊這樣的松餅。
9 把熟雞蛋和杏仁分別切碎,同時備好生菜絲和紅棗肉。
10 加入適量沙拉醬,拌勻。11 取一塊松餅,背面朝上,鋪上適量拌好的沙拉。12 蓋上另外一塊松餅,依據自己的需要分切成小塊即可。
小竅門:詩心片語:
1:文中的量我做了四塊松餅、兩塊三明治,制作時粉量依據自己需要而變動。
2:松餅糊剛入鍋的時候可以用中小火,這樣有利于泡泡的漲發。然后再轉用小火,如果在暫不熟練的情況下,建議全程使用小火。
3:餡料的沙拉材料可依據自己的喜好或需求進行搭配。(有堅果類的混合在一起特別香)











