面條不僅美味又有營養，老少皆宜，深受大家喜愛。但是大家都知道，煮好的面條一旦放置便會粘成一團，不僅無法用筷子挑開，也嚴重影響口感和味道，簡直是食之無味又棄之可惜。所以小編決定告訴大家一個巧妙的存放剩面條的好辦法，保證不會讓剩下的面條粘成一坨。

剩面條

　　處理剩面條時需要大家準備的東西有兩樣，一樣是涼水，另一樣是香油。

　　具體的步驟如下：

　　1.先把剩下的面條放進涼水中過一遍，撈起來，裝入大碗里。

　　2.然后往裝有面條的碗里加入適量的香油，攪拌均勻，盡量保證每根面條上都沾上香油了。

　　3.最后，把和好了香油的面條裝進袋子里，密封好，放進冰箱冷藏，這樣一來下次解凍面條的時候就會非常順利了，絕對不會粘成一坨哦。

　　再給大家推薦幾個原料是剩面條的美食菜譜。

雞蛋西紅柿熱湯面

　　一、雞蛋西紅柿熱湯面

　　主料：西紅柿 雞蛋 面條

　　配料：白蘿卜 香菜 黃瓜 胡椒粉 香油 鹽 水

　　做法：

　　1.西紅柿切成小塊，在油鍋中放入少許油，再放入西紅柿塊，一直翻炒直到變成了西紅柿醬，最后加入清水，變成了西紅柿湯后一直用中火煮。

　　2.水開了之后先把雞蛋放進去，雞蛋熟了后再把解凍好的剩面條放進鍋里去，開始用小火煮面條。

　　3.白蘿卜切薄片，放入鍋中煮一會，蘿卜熟了后，根據個人喜好放入香油、胡椒粉、鹽和香菜末等，攪拌均勻。

　　4.最后把面盛出來，在面上點綴一點黃瓜絲就大功告成啦。

熗鍋茄子面

　　二、熗鍋茄子面

　　主料：茄子 青椒 剩面條

　　配料：香蔥

　　做法：

　　1、茄子洗凈，切成條，青椒去籽，洗凈，切丁，剩面條解凍好。

　　2、在鍋里燒熱半杯油，放入香蔥編出香味然后放入茄子條和青椒丁一起炒。

　　2、往鍋里加水燒開，放入面條開始煮面，煮熟后撈出，放入面碗中就可以享用啦。

打鹵面

　　三、打鹵面

　　主料：黃花 木耳 香菇 雞蛋

　　配料：大蔥

　　做法：

　　1、把香菇、木耳、黃花泡發。

　　2、在鍋底倒入油，開始炒蔥花出香味之后放入香菇一起炒，加醬油、料酒、糖和鹽，再把木耳和黃花加進去，加適量水同煮。

　　3、淋入打散的蛋液，勾芡，最后撒上蔥花蒜末就出鍋啦。