黑椒雞排主料:
雞胸肉 (1塊)
調(diào)料黑胡椒粉 (1勺)
生粉 (2勺)
料酒 (1勺)
蠔油 (1勺)
雞蛋 (1個(gè))
面包糠 (100克)
鹽 (1勺)廚具平底鍋
制作步驟:
1、雞胸肉從側(cè)面剖開,刻十字花刀
2、放入各種調(diào)料(雞蛋、面包糠除外)
3、加入少許清水抓拌勻腌制一下
4、腌肉的雞肉裹滿蛋液
5、再裹勻面包糠
6、放入油鍋小火煎至兩面金黃色盛出
7、切塊開吃,醮蕃茄沙司味道更好
黑椒雞排主料:
雞胸肉 (1塊)
調(diào)料黑胡椒粉 (1勺)
生粉 (2勺)
料酒 (1勺)
蠔油 (1勺)
雞蛋 (1個(gè))
面包糠 (100克)
鹽 (1勺)廚具平底鍋
制作步驟:
1、雞胸肉從側(cè)面剖開,刻十字花刀
2、放入各種調(diào)料(雞蛋、面包糠除外)
3、加入少許清水抓拌勻腌制一下
4、腌肉的雞肉裹滿蛋液
5、再裹勻面包糠
6、放入油鍋小火煎至兩面金黃色盛出
7、切塊開吃,醮蕃茄沙司味道更好
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