洋芋蛋花餅材料
洋芋2個、面粉50g、雞蛋2個、大蔥10g、水50ml、鹽5g、色拉油10g。
做法
1、將洋芋去皮洗凈,切成細絲。
2、蔥切成粒,雞蛋打散。
3、將洋芋絲、雞蛋液、面粉、鹽、蔥花、水放盆中混合拌勻。
4、攪拌均勻成洋芋餅面糊,靜置5分鐘。
5、平底鍋里刷上油,燒熱后轉為小火,加入洋芋餅面糊約25px厚,用鏟子抹勻,蓋上鍋蓋小火煎制。
6、底部定型后,翻另一面,煎至兩面都呈焦黃色即可。
洋芋蛋花餅材料
洋芋2個、面粉50g、雞蛋2個、大蔥10g、水50ml、鹽5g、色拉油10g。
做法
1、將洋芋去皮洗凈,切成細絲。
2、蔥切成粒,雞蛋打散。
3、將洋芋絲、雞蛋液、面粉、鹽、蔥花、水放盆中混合拌勻。
4、攪拌均勻成洋芋餅面糊,靜置5分鐘。
5、平底鍋里刷上油,燒熱后轉為小火,加入洋芋餅面糊約25px厚,用鏟子抹勻,蓋上鍋蓋小火煎制。
6、底部定型后,翻另一面,煎至兩面都呈焦黃色即可。