秋季,天氣逐漸干燥,皮膚出現(xiàn)缺水現(xiàn)象,聲音容易嘶啞,同時(shí)也容易引起秋燥干咳。這時(shí),通過(guò)飲食調(diào)理,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。而一天的飲食之中,早餐最為重要。那秋季的早餐又該如何吃呢?
第一,早餐遵循量少質(zhì)優(yōu),干稀搭配為宜。
秋季的早餐可以多喝粥,同時(shí)可以搭配饅頭。此外。還可以早餐還可以吃熱面湯,暖胃又暖身。而且面粉含有多種氨基酸和維生素,且含熱量低,能夠給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此外,熱面湯可以搭配雞蛋、牛肉等肉蛋類食品,能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。有專家稱,秋季多喝粥和熱面湯,有潤(rùn)燥的功效。
第二,早餐要少吃咖啡冷飲。
秋季,天氣漸涼,尤其是清晨,如果早餐不注意,會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激。很多女性為了趕時(shí)間上班就選擇喝冷飲,譬如酸奶、咖啡或者冷牛奶,這樣容易引發(fā)胃腸道疾病。
推薦2款秋季早餐粥
小米山藥粥
做法:
1、將山藥洗凈搗碎或切片,待用。
2、然后將山藥、小米放入鍋中,加適量的清水,用大火先煮沸,轉(zhuǎn)小火煮約半個(gè)小時(shí),至粥稠軟爛即可。
功效:山藥性平、味甘,其富含多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)及淀粉,同時(shí)含有維生素A、維生素B2、維生素C及鈣、磷等礦物質(zhì),可提供人體多種必需的營(yíng)養(yǎng),健脾止瀉,消食導(dǎo)滯非常好。
紅薯甜粥
做法:
1、將紅薯削去外皮,洗凈后切成丁,放沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出備用;
2、將烏梅肉洗凈,切成小塊備用;
3、將粳米淘洗干凈,放在鍋中,加上清水適量,煮沸;
4、之后加入紅薯丁和烏梅肉,調(diào)至中火煮至濃稠,放入糖煮化即可。
功效:紅薯含有豐富的淀粉,膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠健脾開(kāi)胃,補(bǔ)氣安神。
(責(zé)任編輯:黃海茵 )











