長相奇特的豪豬

　　特約記者 張中立 文／圖  

　　前身像兔子、后身像刺猬的動物你見過嗎？它叫豪豬。在內鄉縣大橋鄉大周村，“80后”青年周虎雷就返鄉創辦了一家豪豬馴養場，記者帶你去開開眼界。

　　豪豬，國家野生保護動物，也叫箭豬、鈴豬。

　　談起飼養豪豬的故事，個頭雖小但目光中透著精明的周虎雷敞開了心扉。和許多農村年輕人一樣，周虎雷不滿18歲就南下廣州、深圳打工。收入雖可觀但漂泊讓他厭倦了打工的生活，他想在家自己當老板。可干什么呢？花費兩個多月的時間跑遍了大半個中國考察項目后，他最后認定豪豬這個冷門產業。

　　“啥，回來養豬？”周虎雷的想法遭到一輩子和土地打交道的父母和新婚妻子的極力反對，“俺們都巴不得不種地，你可倒好，要養什么豬！風險大還太辛苦，不中！”周虎雷干事如同自己的名字一樣執著和雷厲風行，2011年8月，他背著父母拿出打工掙的錢和妻子的陪嫁錢，通過土地流轉承包了10畝河灘地開始建設豬場。由于豪豬屬于國家野生保護動物，周虎雷經過層層審批終于拿到了市林業部門頒發的我市第一張豪豬馴養許可證。“家”建好了，他花了15萬元從湖南買來30頭種豬，2012年3月，帶著美好夢想，豪豬馴養場開張營業了。

　　“其實我是經過詳細的市場考察才下決心的，主要是豪豬好養。”周虎雷說。豪豬是雜食動物，和家豬一樣什么都吃，幾乎不需要什么精飼料，成本很低；另外就是豪豬的免疫能力特別強，終身不需要防疫。有一次兩頭豪豬打架，其中一頭背部的皮被撕下一塊，兩周后又自己長好了。

　　但現實遠比夢想殘酷。原指望發豪豬財的周虎雷讓豪豬打了個“黑槍”。剛剛開業后的一天，還沒有摸清豪豬脾氣的周虎雷進圈清掃衛生，突然，一頭公豬向他撲來，等到他反應過來，一根30公分的豪豬箭刺已經把他的小腿肚扎穿，鮮血直流。由于箭刺的尖端有毒，周虎雷疼得差點昏過去，為此他休息了半月。

　　“豪豬身體強壯，具有一定的攻擊性，家族意識很強，不是一家的就要相互撕咬，所以把它們按照‘家庭’分開飼養。”周虎雷一邊把雜草往圈里扔一邊解釋說。少數豪豬的脾氣不僅暴躁，而且強壯有力，能夠把用拇指粗的鋼筋焊接的圈門來回拉扯咬斷！周虎雷不得不每隔3天就把所有的圈門檢查整修甚至焊接一遍。

　　盡管豪豬沒有特殊的口味，但仍然不能馬虎。秋天到了，周虎雷用南瓜喂豬，慘痛的事情發生了，懷仔待產的母豬開始流產，這讓周虎雷損失慘重，他焦急萬分。經過請教專家才知道，母豬是不能吃南瓜子的。從那以后，周虎雷更加細心，他說：“每頭豬的脾氣我都摸得一清二楚，照看它們比照看自己的孩子都仔細。”

　　別看豪豬的樣子丑，但它渾身是寶，肉、腦、脂肪油、心、肝、膽、胃、箭刺均可入藥，具有降壓定痛、活血化瘀、祛風通絡等功效，有“動物人參”的美譽。正因為如此，目前豪豬肉的市場價在每公斤160元以上，是家豬的5倍多。周虎雷告訴記者，一頭豪豬的生長周期是8個月，出售后可凈賺一千多塊錢。如果出售豬苗效益更高。  

　　4年的打拼，周虎雷逐漸積累了成功的飼養經驗。但他仍然有不少遺憾，他說，吃豪豬肉就如同吃中藥，所以在南方市場很大，1公斤最高能賣到200多元，但在內地人們還沒有接觸，實在太可惜。“我情愿不賺錢把價格降下來，也想讓本地人吃上這‘動物山珍’”。