糧票，一個時代的記憶

糧票，一個時代的記憶

糧票，一個時代的記憶

糧票，一個時代的記憶

糧票，一個時代的記憶

　　本報記者 李 萍 

　　計劃經濟年代人們最離不開的糧票

　　如今，買米面購油、肉等對我們來說再稀松平常不過，到飯店吃飯亦是尋常小事，所以，如果不是那些民間收藏者，我們幾乎注意不到，小小方寸的糧票，曾在中國舞臺上“呼風喚雨”近半個世紀，一度是人們生活的依據和生存的依托，它的誕生和謝幕，曾標志著兩個時代的開始。

　　昨日，在市區中州西路，熱愛收藏的趙星輝拿出了他收藏的一摞摞糧票，全國糧票、河南省糧票、南陽市糧票，這些看起來毫不起眼的小小紙片，對現在的孩子來說著實陌生，但它是上世紀50年代至90年代中國在特定經濟時期發放的一種購糧憑證，是計劃經濟年代人們最看重也最離不開的寶貝疙瘩。

　　糧票濃縮著對食物和饑餓的刻骨記憶。趙星輝記得，那時候正常供應糧食是七成細糧、三成粗糧，但上世紀60年代因糧食過于緊張，粗食有一段占到了百分之六十。紅薯面、高粱面、紅薯饃、紅薯湯、紅薯干……一成不變的粗糲食物讓人有時難以下咽，大家便想辦法制出花樣來，把紅薯面弄熟后擠成面條，或壓成餅狀，在火爐子上烤熟吃。由于糧食緊張，一般人家吃的都是花卷饃甚至黑饃，吃的面條也是豌豆絞面(白面與豌豆面按比例混合在一起)，吃著有點粗硬，“隔幾天吃上一頓白面面條，軟溜溜的，覺得美味極了。”有一幕場景一直刻在趙星輝腦海中，上初中時，他到一個家境較好的同學家里去玩，正遇到同學家人吃餃子，“白生生的餃子配著三盤佐料，每吃一個，分別蘸一下醬油、辣椒醬和醋，讓人眼饞死了，真的要記一輩子！”

　　那時，城鎮戶口居民憑糧本、糧票到國有糧店兌換糧食，如果要轉到另一個城市工作生活，除了轉戶口，還得轉移“糧食關系”，沒有“糧食關系”，就成了“黑戶”，沒有了吃飯的正規渠道。“你就是有錢下飯館吃飯，但吃菜可以，吃主食必須付糧票，哪怕只買一個饃也得靠糧票。”趙星輝感覺，那時候攢糧票就跟現在攢錢差不多，節約下來糧票以備不時之需。

　　1993年，我國放開糧油自由交易，此后糧票在各地逐步退出市場，趙星輝家的最后一本“南陽市鎮居民糧食證”發證于1995年12月24日，僅用了一次便失去了作用。在他收藏的南陽市購糧券上，還可清晰地看到南陽的老郵電大樓、老南陽商場以及武侯祠和老漢畫館的舊時風貌。糧票雖退出了歷史舞臺，但它并未淹沒在塵埃中，它承載的舊時光，已成為一個時代的記憶，也成為滄桑歷史和城市巨變的一份見證。

　　《守望·記憶南陽》專欄，意在尋找和關注各個歷史時期留存下來的歷史遺存，那些記錄著滄桑歲月的地標、景觀、建筑、街巷、民間藝術甚至日常習俗……它可能是一棵老樹、一座灰瓦房頂的老屋，可能是斑駁的老墻，或凹凸不平的老橋，可能是一根見證了城市工業發展的煙囪。甚至，可能只是你熟知的一間廠房，一條小路，一塊石碑，一片廣場，一段戲曲，一門手藝，一張舊照、一把太師椅、一臺織布機……