“菜奴”支招：省錢(qián)“不打折”

　　高房?jī)r(jià)催生“房奴”，高養(yǎng)育成本催生“孩奴”，在如今的高菜價(jià)面前，“菜奴”應(yīng)運(yùn)而生。如何能在買(mǎi)菜時(shí)省錢(qián)，成了不少主婦聊天時(shí)堪比減肥的熱門(mén)話(huà)題，網(wǎng)友們也紛紛在網(wǎng)絡(luò)上交流心得，推出各式各樣的“菜奴”買(mǎi)菜攻略。晚報(bào)記者 張競(jìng)昳

　　【市民故事】

　　西邊上班順便買(mǎi)菜，一月能省百十塊

　　說(shuō)到買(mǎi)菜，家住同樂(lè)路的毛女士有自己的一套方法。毛女士在隴海路上班，每天下班后，她就先到就近的永安街菜市場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)菜再帶回去，所以，環(huán)保袋是她每天的必備之物。

　　毛女士說(shuō)，根據(jù)她的經(jīng)驗(yàn)，西邊的菜價(jià)和東邊菜市場(chǎng)的價(jià)格相差不算多，一般是差個(gè)一兩毛，可跟她自己家門(mén)口商鋪里賣(mài)的菜相比，簡(jiǎn)直便宜多了，“個(gè)別菜的價(jià)格有時(shí)候能錯(cuò)8毛到1塊呢”。

　　也許是因?yàn)樘鞖庾兝涞木壒�，昨天，同�?lè)路上賣(mài)的蓮菜已經(jīng)漲到4元一斤了，而毛女士在永安街市場(chǎng)買(mǎi)的是3元�！罢�整貴了一塊錢(qián)，在這兒買(mǎi)兩斤，來(lái)回的公交車(chē)錢(qián)都出來(lái)了。”毛女士說(shuō)。

　　除了平時(shí)從西邊帶菜回去，周末時(shí)，毛女士也會(huì)到陳寨批發(fā)市場(chǎng)看看。“買(mǎi)得多的話(huà)，每斤差不多比市場(chǎng)上要便宜1塊多�！�

　　地段不同，菜價(jià)有別。毛女士說(shuō)，一個(gè)月算下來(lái)，自己在菜上就能省百十塊錢(qián)。

　　【網(wǎng)友支招】

　　“菜奴”省錢(qián)七大攻略

　　在很多論壇上，交流如何買(mǎi)菜省錢(qián)的帖子都很受歡迎，大家紛紛說(shuō)出自己的“訣竅”，還有不少被整理出來(lái)的“買(mǎi)菜攻略”。網(wǎng)上市民們“曬”出的“買(mǎi)菜省錢(qián)攻略”堪稱(chēng)五花八門(mén)。

　　1.變趕早為趕晚，避開(kāi)買(mǎi)菜的早高峰，中午利用休息時(shí)間采購(gòu)，價(jià)格要比早晨便宜30%左右。

　　2.多看天氣預(yù)報(bào)，明天下雨，今天就多買(mǎi)菜，下雨天菜價(jià)會(huì)上漲。

　　3.變分散為定點(diǎn)，盯著一家品種多的菜攤買(mǎi)，并經(jīng)常在同一家買(mǎi)，這樣菜價(jià)便宜，還能讓老板送點(diǎn)蔥什么的。

　　4.變被動(dòng)為主動(dòng)，在花盆里種幾棵蔥，用的時(shí)候拔一棵。

　　5.晚上8點(diǎn)后去超市買(mǎi)特價(jià)菜，除了素菜，還有很多葷菜可以選擇。

　　6.下班路上買(mǎi)菜往往是最便宜的時(shí)候，最好能找到菜農(nóng)自家的菜而不是菜販子的菜。

　　7.炒著吃的改成燒湯，紅燒的改為炒著吃。比如將白蘿卜做成丸子，當(dāng)葷菜吃。

　　建立“買(mǎi)菜時(shí)刻表”，避開(kāi)早高峰，打時(shí)間差

　　“每天上午10點(diǎn)左右出門(mén)買(mǎi)菜，到菜場(chǎng)時(shí)，早市買(mǎi)菜的人早就買(mǎi)好了，許多菜攤前都沒(méi)有人，菜價(jià)一般會(huì)降些，討價(jià)還價(jià)也比較容易。最劃算的時(shí)候是下午6點(diǎn)后。因?yàn)榇藭r(shí)下班買(mǎi)菜的市民基本已經(jīng)買(mǎi)完，菜販的工作也差不多結(jié)束，臨走前一般都把菜‘清’完，因此這時(shí)候的菜最便宜，要是趕上收攤再買(mǎi)可進(jìn)一步壓低價(jià)格�！币晃痪W(wǎng)友還提醒說(shuō)，主婦們應(yīng)多關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，盡量在天氣晴朗的時(shí)候出去買(mǎi)菜，遇到天氣不好，蔬菜的價(jià)格波動(dòng)往往較大，因此，盡量在天氣突變前提前存儲(chǔ)好易保鮮的蔬菜。

　　“時(shí)令的油麥菜、大頭菜等，要到菜市場(chǎng)買(mǎi)。市場(chǎng)里菜周轉(zhuǎn)少，新鮮又便宜，遇到菜農(nóng)自種自賣(mài)的就更劃算了�！币粋�(gè)“攻略”里說(shuō)，如果買(mǎi)反季節(jié)菜，比如蘿卜、菠菜等，最好去超市買(mǎi)，因?yàn)檫@些菜的價(jià)格差不太多，超市的更新鮮，重量也更讓人放心。

　　【貼心提醒】

　　市場(chǎng)篇：菜販看人叫價(jià)，了解行情很必要

　　“賣(mài)菜竟然也有‘潛規(guī)則’，以貌取人！這還真是‘看人下菜’�。　庇H身經(jīng)歷過(guò)一件讓自己啼笑皆非的事情之后，一向大大咧咧的李小姐也不得不開(kāi)始精打細(xì)算起來(lái)。

　　一天中午，李小姐到家附近的菜場(chǎng)買(mǎi)菜�！扒嘟吩趺促u(mài)？”“3塊一斤�！崩钚〗阗I(mǎi)菜一向沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的習(xí)慣，一番挑揀之后，稱(chēng)重、付錢(qián)、找零。正當(dāng)李小姐轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備離開(kāi)的時(shí)候，一位大媽過(guò)來(lái)了：“青椒咋賣(mài)？”“2塊�！崩钚〗銕缀醪桓蚁嘈抛约旱难劬�和耳朵。

　　菜場(chǎng)內(nèi)每天都上演這樣的“潛規(guī)則”。

　　一位攤主告訴記者，很多時(shí)候他賣(mài)菜的價(jià)格都是臨時(shí)定的，看人叫價(jià)是難免的。譬如上班族和年輕人來(lái)買(mǎi)菜都是行色匆匆，往往挑品相好的菜買(mǎi)，很少還價(jià)，有的甚至連價(jià)格也不問(wèn)，你說(shuō)多少錢(qián)他就給多少。而對(duì)于那些看起來(lái)比較“難纏”的較真兒買(mǎi)家，往往直接說(shuō)最低價(jià)，“一看就是轉(zhuǎn)了好幾圈兒，打聽(tīng)過(guò)行情的主，省得討價(jià)還價(jià)麻煩了”。而對(duì)那些回頭生意，攤主更是有優(yōu)惠照顧，時(shí)不時(shí)免費(fèi)送幾根蔥之類(lèi)的。

　　超市篇：

　　有特價(jià)，但不是樣樣都劃算

　　在超市里一些特價(jià)蔬菜的售價(jià)往往比菜場(chǎng)里的便宜，超市比菜市場(chǎng)菜價(jià)貴已經(jīng)成為歷史。

　　盡管幾乎每個(gè)大小超市都經(jīng)常用特價(jià)菜吸引顧客，但整體蔬菜價(jià)格不見(jiàn)得比菜場(chǎng)便宜，去超市買(mǎi)菜之前，還是要關(guān)注市場(chǎng)，了解行情。

　　晚上超市關(guān)門(mén)前，會(huì)有不少特價(jià)菜，不少人喜歡在這個(gè)時(shí)間段“抄底兒”，能省下不少開(kāi)支�！斑@是個(gè)不錯(cuò)的辦法，但是并不是適合所有菜�！卑最I(lǐng)趙小姐是一個(gè)講究生活品質(zhì)的人，在她那里，人的健康要比金錢(qián)重要，而蔬菜的新鮮也要比價(jià)錢(qián)重要。

　　趙小姐的秘訣是：生菜、菠菜、茼蒿等時(shí)令的綠葉類(lèi)蔬菜不要等晚上去超市買(mǎi)，它們不僅白天被人挑來(lái)揀去賣(mài)相不好，放一天也不新鮮了，而且晚上買(mǎi)回去的話(huà)，必定是第二天才會(huì)吃，放了一夜的鮮嫩葉子，肯定蔫兒了黃了；土豆、南瓜、蓮菜、花菜等對(duì)保鮮期要求不是太高的菜品完全可以晚上逛超市“抄底兒”，賣(mài)力些挑挑揀揀的話(huà)，能挖出新鮮，淘出便宜。