
第一:看酒瓶外觀
1)看酒瓶標(biāo)簽是否有年份、產(chǎn)品名稱、酒精度、凈含量、等級和產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)商及詳細(xì)地址。
2)看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條碼是否以3開頭:法國國際條碼是3。
3)看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識:根據(jù)國家法律,所有進(jìn)口食品要加中文背標(biāo),如果沒有中文背標(biāo),有可能是走私進(jìn)口,則質(zhì)量不能保證。

第二:看葡萄酒夜
1)看葡萄酒的顏色是否不自然?
2)看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(瓶底的少量沉淀是正常的結(jié)晶體)
3)酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感

第三:看酒塞標(biāo)識
打開酒瓶,看木頭塞上文字是否與酒瓶標(biāo)簽上一樣。在法國;酒瓶與酒塞是專用的

第四:聞葡萄酒的氣味
如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,則不正常。
第五:品葡萄酒口感
1)飲第一口酒,酒液經(jīng)過喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。
2)飲酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常
3)好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。