開幕式現場5月16日上午，第十三屆中國(漯河)食品博覽會在漯河成功舉辦，來自國內外的食品行業精英再次齊集食品名城，共襄盛會、共敘情誼、共謀發展。
中國食品工業協會會長石秀詩，中國商業聯合會名譽會長何濟海，副省長王鐵，中國僑商聯合會常務副會長王永樂，中國食品和包裝機械工業協會會長楚玉峰，省食品工業協會會長張以祥，中國食品工業協會常務副會長劉治，中國商業聯合會常務副會長兼秘書長姜明，省政府副秘書長胡向陽，省僑聯主席董錦燕，省商務廳副廳長高翔，省食品工業協會常務副會長張大領，省食品工業協會副會長兼秘書長陳振杰，省郵政公司副總經理張寶堂，漯河市領導馬正躍、曹存正、張社魁及雙匯集團董事長萬隆等出席開幕式。
本屆食博會由河南省人民政府、中國食品工業協會、中國商業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會聯合主辦，漯河市人民政府、河南省工業和信息化委員會、河南省商務廳、河南省食品工業協會共同承辦。食博會期間，將舉辦漯河暨項目簽約儀式———《舞陽農民畫》郵票首發式、大型采購洽談會、知名電商平臺投資采購對接會、第二屆中國(漯河)華商食品項目投資峰會、國家級食品專業協會負責人及知名食品企業高管漯河行、中國(漯河)電子商務產業對接會、知名參展企業對接會、中國(漯河)國際經貿合作信息報告會、食品企業電商之路論壇等活動。
中國（漯河）食博會開幕本屆博覽會匯集了來自8個國家和地區、國內27個省區市的900多家企業參展，其中包括75家食品百強企業和知名品牌企業，吸引了萬名客商齊集中原，這是我國食品行業的一次盛會。漯河市依托食博會大力發展食品工業，延伸產業鏈條，共有各類食品企業7000多家，食品工業增加值、銷售收入、利潤總額多年穩居全國第一，雙匯集團、南街村集團進入全國食品工業百強，龍云集團、北徐集團等8家企業入圍河南省食品工業50強，全市食品行業擁有多個中國馳名商標、中國名牌產品、河南省著名商標。食博會真正托起了漯河整個食品產業，是一個強有力的平臺，其中漯河本土企業——漯河銀鴿實業集團有限公司的相關負責人說：“食博會促進了企業的轉型發展，銀鴿集團要利用好此次食博會平臺，加強產業間溝通，順應市場需求，堅持改革創新，強力推進“規范化、制度化、市場化”和對標管理，加強品牌建設，持續提升企業核心競爭力，傾力打造百年卓越銀鴿?！?/p>
中國(漯河)食品博覽會是由中國食品工業協會等主辦單位重點培育的綜合展會，經過十多年來的成長，已在全國具有廣泛的影響力、較強的競爭力和較高的知名度，為推動相關食品企業轉型發展、加快食品商貿流通、拉動國內需求做出了積極貢獻。
食博會堅持改革創新，以市場為導向，以促進行業和企業發展為目的，以專業化辦會、市場化辦會、電子化辦會為著力點，充分體現提升、創新、合作，切實豐富內涵，提高展覽水平、組織水平和服務水平，真正把食博會辦成連接食品生產和終端消費的橋梁和紐帶，在新的起點上推動我國食品行業轉型升級、加快發展。
