中原餐飲第一股在中原股權交易中心交易板成功掛牌1月19日（農歷臘月廿二），值此新春佳節來臨之際，伴隨著“鐺”的一聲鑼響，中原餐飲迎來第一股，河南宋廚娘餐飲管理股份有限公司在中原股權交易中心交易板成功掛牌！企業代碼：100044。
中原餐飲第一股在中原股權交易中心交易板成功掛牌宋廚娘于2015年成立，是大宋餐飲集團繼庖丁堂酒店之后，重點打造的具有中國融合風味的又一餐飲連鎖品牌。大宋餐飲以健康、安全為產品準則，精選上等食材，不用味精、色素、一滴香。為保護環境而選用“淀粉牙簽”，為飲食健康而完全使用非轉基因油，這些在全國餐飲企業中都是罕見的。
在掛牌儀式現場簽到簿中看到，有二十多家平臺領袖和企業董事長前來觀禮祝賀。有幾位企業家透漏：宋廚娘不單純是一家特色餐廳，更重要的是她已經成為各類平臺的載體，在餐廳就可以對接各類企業和平臺需要的資源。同時，呂總聯合“產融聯盟、中華博士會、中企智庫資本聯盟”，以及他們自行開發的吶客APP，可以幫助我們拓展客戶和粉絲，能給我們提供更多的價值。幫助企業建立渠道，幫助項目對接資金，為企業提供免費咨詢，能夠快速透徹地解決企業的各種痛點。她擁有眾多智庫資源，還像是一個企業項目孵化器。在這一點上，她比專業的咨詢公司還專業，這是我們推崇她的主要原因。
中原股權交易中心掛牌服務部總經理袁繼涵表示：“宋廚娘在我們中原股交中心的交易板成功掛牌，成為中原餐飲行業的第一股，有著標志性的符號意義，這樣將促使企業更加規范，也將助推企業的發展，企業在價值和渠道等多方面都將實現超越和蛻變。”
鄭東新區管委會金融服務局副局長朱召龍致辭會上，鄭東新區管委會金融服務局副局長朱召龍表示：“宋廚娘作為鄭東新區餐飲企業的代表，今天的掛牌可喜可賀，我們也將加大力度扶持企業快速發展，宋廚娘打造的特色大宋餐飲文化及綠色的食材理念，都回歸了產品的本源，正是這樣的良心制作，才能走的更加長遠。相信宋廚娘插上資本的翅膀，一定會飛的更快更好。”
泰盛資產董事長路運鋒說：“資本市場一小步將是企業的一大步，邁入資本市場的企業就等于進入了快車道，要求企業更加規范，公開透明，企業會有更多的融資機會，企業實力和企業的名譽度等都會有大幅提升，宋廚娘股東結構非常完美，產品健康，基礎扎實，又擁有多元化的創新模式，這是她能夠成為中原餐飲第一股的重要因素。根據我們20多年資本市場的經驗判斷，她應該是一支巨大的潛力股”
大宋餐飲董事長呂俊濤透露：“大宋餐飲旗下五個餐飲品牌，宋廚娘在鄭州、上海兩個城市“探路”測試，效果均超出預期，為大宋餐飲拓展擴張增強了信心。接下來就是深圳和北京、美國西雅圖。我們不僅要將中原飲食文化推向中國各地，同時還要推向國際市場。
宋廚娘的成功入場，標志著中原部分餐飲企業從家族作坊式管理開始轉變為公司規范化運營。所以，她的成功掛牌對河南餐飲業來說具有里程碑式的意義。作為一名中原人，我們期望宋廚娘這一“響”能夠產生一種積極的作用力，不僅僅只對她的食客和投資人產生興趣作用力，更重要的是希望她能對中原餐飲經營者產生作用力，能夠引領眾多的中原餐飲企業樹立品牌、規范管理，走向更大的資本市場。