鄭州輕工業學院是河南省政府和國家煙草專賣局省部(局)共建高校，是國家教育部“卓越工程師教育培養計劃”試點高校，具有學士、碩士學位授予權，是河南省第一家省級立項建設博士授予權單位，是中南地區唯一的以輕工、食品、電器、工業設計為特色的本科高等學校。學院經國務院批準創建于1977年，原隸屬于國家輕工業部，是原國家輕工業部為培養行業高級人才在全國設立的八所本科高校之一。于同年獲得學士授予權，建校即為普通本科高校，1998年轉為中央和河南省共建，以地方管理為主，2011年11月3日，國家煙草專賣局與河南省政府共建鄭州輕工業學院。學院以本科教育為主體，形成以工科為主，涵蓋工學、理學、文學、經濟學、管理學、法學、教育學、藝術學、農學等9大學科門類協調發展的高等學校，是一所特色鮮明、成就突出的高等院校，是河南省唯一的雅思考試中心，是省屬重點特色大學和河南省委、省政府重點建設的骨干院校。目前正在籌建“鄭州輕工大學”！學校現有鄭州市金水區東風路校區(老校區) 和鄭州市高新區科學大道校區(新校區)，兩個校區占地總面積1600余畝。學校先后獲得“河南公眾最滿意的十佳本科院校”、“河南最具影響力的十大教育品牌”、“河南考生心目中最理想的高校”、“河南高校綜合實力20強”等榮譽稱號，入選“2012年度河南最具就業競爭力示范院校”。

　　學校地理位置優越，校園環境優美，建筑錯落有致，辦學條件優良，是河南省文明學校。學校設有計算中心、現代教育技術中心、分析測試中心、網絡中心、食品工程技術研

　　究中心；擁有體育場、體育館、標準游泳池等良好的體育設施；圖書館館藏圖書資料169萬余冊，現有Elsevier電子期刊全文數據庫、Scopus文摘數據庫、EBSCO電子期刊全文數據庫、Springer Link電子期刊全文數據庫、NSTL外文文獻、中國知網、萬方數據庫、讀秀知識庫(數字圖書200余萬種)等中外文數據庫27個，配備有電子閱覽、語音聽力等現代化設備；截至2011年底科研教學設備總價值達2.5億元，高速寬帶信息網便捷地連通教學樓、實驗樓、辦公樓、學生宿舍、教工宿舍等校園的每一角落。學校是“河南省高校數字化校園建設示范工程單位”。

　　2012年，中國校友會網大學評價課題組所評高校有600所本科院校，我校在該榜的排名為271位，位列河南高校第8位；武漢大學中國科學評價研究中心發布的一般大學排行榜被評高校有610所本科院校，我校位列河南高校排名第7位；中國大學評價課題組(武書連)的被評高校達705所本科院校，該校在該榜排名中位列河南高校第9位。2013中國大學排行榜第291位，此次我校在該榜排名中位列河南高校第8位。

　　2013年新增專業：煙草學、工藝美術。