關于饅頭的故事

諸葛亮

　　相傳三國時期，諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒六縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水。

　　軍隊車馬準備渡江時，突然狂風大作。此時諸葛亮召來孟獲問明原因。原來，兩軍交戰，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。

　　諸葛亮心想：兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米面為皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然后，陳設香案，灑酒祭江。

　　從此，在民間既有了“饅頭”一說，諸葛亮創始的饅頭，里面加上了牛羊肉餡。于是，后人便將做餡的工序省去，就成了如今的饅頭。而有餡的，則成為包子。