烘烤是制品在烤爐中經高溫烘烤為成品的工序,是西點成熟的主要方法。這類食品經過烘烤,都較堅硬,是小吃中的主食。
硬面餑餑硬面餑餑:是用發面做成的一種點心,稍加一點糖,烘烤后很硬。
烤白薯 烤白薯:賣烤白薯的是推著一部雙輪手車。車上除了一個大筒爐子外,還有隨時準備入爐的生白薯。
烘烤類的小吃,還有鍋餅、燒餅、螺絲轉、牛舌餅、煎餅等。
烘烤是制品在烤爐中經高溫烘烤為成品的工序,是西點成熟的主要方法。這類食品經過烘烤,都較堅硬,是小吃中的主食。
硬面餑餑硬面餑餑:是用發面做成的一種點心,稍加一點糖,烘烤后很硬。
烤白薯 烤白薯:賣烤白薯的是推著一部雙輪手車。車上除了一個大筒爐子外,還有隨時準備入爐的生白薯。
烘烤類的小吃,還有鍋餅、燒餅、螺絲轉、牛舌餅、煎餅等。