很多人認(rèn)為，酸甜苦辣平衡交錯(cuò)的泰國美食就足以成為人們專門走訪一趟泰國的理由了。泰國食物中通常會(huì)出現(xiàn)清新的藥草，或者類似酸橙汁、檸檬草和清新胡荽這樣的調(diào)味料。與許多亞洲食物一樣，大米是泰國食物中非常重要的元素，魚醬油(一種非常濃郁的魚醬汁)、蝦醬和面條等也經(jīng)常出現(xiàn)。建議食客們品嘗一下泰國東北地區(qū)帶有生牛肉、發(fā)酵魚漿和油炸幼昆蟲等元素的食物。要知道，在此地區(qū)，食用昆蟲是再平常不過的事了。
墨西哥美食墨西哥美食以其豐富的味道和香料而聞名。墨西哥美食的出現(xiàn)也是西班牙征服者的飲食文化與本土阿芝特克(Aztec)飲食文化交融的結(jié)果。如今，我們所見到的多數(shù)墨西哥食物都結(jié)合了阿芝特克、瑪雅(Mayan)和西班牙等傳統(tǒng)美食的精華。實(shí)際上，法國文化也對(duì)墨西哥美食產(chǎn)生了一定影響，如甜面包和墨西哥式面包卷(Bolillo)這樣的烘焙食物都帶有法國風(fēng)格。值得一提的是，墨西哥餐館的菜單中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)非常奇異的菜名，如鬣蜥蜴、昆蟲、響尾蛇、鹿和蜘蛛猿等。
