童年美食打敗滿漢全席？
味覺是有記憶的，這讓有些食物對于我們來說不再是簡單的吃食，而是融合了關(guān)于某個人、某段情感的記憶。一位美國廚師曾經(jīng)在環(huán)球旅行中記錄全世界的美食，并且對不同膚色、不同種族的人們進行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：在大家的記憶中，來自童年的美食是最值得留戀，并且味覺印象最根深蒂固的。于是，當(dāng)我們說某道菜“味道跟我媽做得很像”時，就意味著最高的夸贊。如果追溯這種說法的心理緣由，那就是：媽媽為我們做飯時總是帶著寵愛、包容和保護，而當(dāng)我們品嘗到類似的味道，就會喚起這種被愛的感覺。
幸福婚姻不靠美色靠美食？
日本網(wǎng)絡(luò)調(diào)查公司Macromill 曾經(jīng)對20 歲以上的已婚女性做過一項關(guān)于婚姻幸福度的調(diào)查，結(jié)果出乎所有人意料——在這些女人心中，婚姻的幸福無關(guān)乎財產(chǎn)地位，而是系于廚藝水平。其中67.6%的妻子認為“丈夫擅長廚藝的婚姻最幸福”，而59.5%的女性也表示了“即使自己再忙，也想讓丈夫吃到自己親手做的飯菜”。因為替對方做飯、看著他/她滿足地吃下去，這些都代表了對彼此的愛。
