番茄菜花

　　番茄和松菜花，加點兒番茄醬，簡簡單單在油鍋中一爆，就是一個絕味兒的下飯菜。還有比這更簡單的嗎？

　　1.  西紅柿切成手指肚大小的丁；

　　2.  蔥切蔥花，蒜苗切段；

　　3.  松菜花洗凈掰成小朵，入沸水中汆燙至水再次沸騰(水中加少許鹽)，撈出控水備用；

　　4.  起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥花；

　　5.  加入番茄醬翻炒至紅亮；

　　6.  下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分鐘左右；

　　7.  加入適量鹽、糖調味，也可以加少許雞精或味精，看自己的口味兒；

　　8.  撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，關火即可。