自制香香辣辣做食材 花生拌辣醬

　　1.  材料：粗辣椒粉350克 花生米300克 調(diào)和油1碗半 調(diào)料：香葉3片 花椒數(shù)顆 八角1個(gè) 鹽巴適量 味精適量

　　2.  坐鍋上火倒入洗凈的香葉 花椒 八角烤香

　　3.  倒入準(zhǔn)備好的調(diào)和油炸到香料類變色撈出。

　　4.  倒入花生米在炸

　　5.  待花生米有點(diǎn)變色了倒入鹽巴和味精攪拌入味。

　　6.  關(guān)火倒入辣椒粉攪拌即可出鍋。

　　花生拌辣醬做法小貼士

　　炸花生米的火別太大，看住火候花生米有些變色了再轉(zhuǎn)小火在炸一下下。

　　喜歡油多的可以多加一些，我喜歡清淡的所以加的少，這個(gè)可以直接拌涼菜吃的也不油膩。