自制香香辣辣做食材 花生拌辣醬1. 材料:粗辣椒粉350克 花生米300克 調(diào)和油1碗半 調(diào)料:香葉3片 花椒數(shù)顆 八角1個(gè) 鹽巴適量 味精適量
2. 坐鍋上火倒入洗凈的香葉 花椒 八角烤香
3. 倒入準(zhǔn)備好的調(diào)和油炸到香料類變色撈出。
4. 倒入花生米在炸
5. 待花生米有點(diǎn)變色了倒入鹽巴和味精攪拌入味。
6. 關(guān)火倒入辣椒粉攪拌即可出鍋。
花生拌辣醬做法小貼士
炸花生米的火別太大,看住火候花生米有些變色了再轉(zhuǎn)小火在炸一下下。
喜歡油多的可以多加一些,我喜歡清淡的所以加的少,這個(gè)可以直接拌涼菜吃的也不油膩。











