夏季祛濕清熱 薏米燉排骨

　　薏米的作用很大。味甘、淡，性微寒。有健脾利濕、清熱排膿功能。用于脾虛泄瀉水腫腳氣、白帶、濕、關節疼痛、腸癰、肺痿等癥。 

　　1.  材料：薏米2把(用手抓)排骨1根 調料：鹽巴適量 料酒1湯勺 生姜1小塊、 

　　2.  洗好排骨放入電氣鍋內。 

　　3.  倒入泡好的薏米。 

　　4.  放入切好的生姜片。

　　5.  倒入料酒在倒入溫水，蓋上蓋子燉18分鐘。

　　6.  在出鍋前，倒入適量的鹽巴調好味。

　　薏米燉排骨做法小貼士

　　薏米提前1晚泡好

　　待涼了撇去浮油、

　　喜歡原味，所以就沒有添加味精了。