仙草凍奶茶 自制飲品清涼一夏

　　看起來黑乎乎其貌不揚的仙草，但卻具有天然草本植物的功效，炎熱的天氣里來一碗冰涼涼的仙草凍，頓時就有種將體內五臟六腑的悶熱血氣清除掉的感覺哦。

　　【仙草凍奶茶】

　　材料：

　　牛奶1包、紅茶包1包、 仙草粉 30克 、清水 100毫升 、開水 700毫升、煉乳1匙、糖適量

　　做法：

　　1、   準備所需材料。

　　2、  牛奶倒入小鍋中，加入白糖和紅茶包，煮沸后撈出紅茶包，將奶茶放涼備用。

　　3、  將30克仙草粉倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌至均勻無顆粒狀。

　　4、  再將700毫升開水慢慢的倒入糊中，邊倒邊攪拌。

　　5、  小火加熱至沸騰狀。

　　6、  將煮好的仙草糊倒入容器中。

　　7、  冷卻后就成為了膏狀，用刀切成小塊備用。

　　8、  取適量仙草凍放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少許煉乳或蜂蜜即可食用。

　　小貼士：

　　仙草凍很容易凝結，煮好后盡快倒入容器中。

　　做好的仙草凍也可以直接拌入蜂蜜或煉乳食用，冷藏后風味更佳。

　　可以根據喜好加入冰塊。