味噌燒豬肉主料:豬肉150g 味噌醬15g 洋蔥1/4個 胡蘿卜1/3個 青椒1個 卷心菜3片
輔料:生抽1湯匙 料酒1湯匙 姜1塊 蒜2瓣 白糖3g 白芝麻少許
步驟
1.食材準備好
2.包菜切絲,用清水泡一會備用
3.胡蘿卜、洋蔥、尖椒切絲
4.豬肉順著條紋切薄片
5.姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉
6.將味增醬放入姜蒜碗中,放入生抽、料酒、白糖攪拌成醬料
7.將切好的豬肉放入醬料碗中,腌制5分鐘,醬料很咸,不用腌太久
8.鍋里燒熱油,放胡蘿卜、青椒、洋蔥,炒至6、7成熟后撈出
9.再放入豬肉翻炒一分鐘左右,肉很薄,不用炒太久
10.放入炒過的蔬菜絲一起拌炒
11.最后放入包菜絲,拌炒一下
12.出鍋前撒一些白芝麻即可











