排骨燉土豆應該算是一道家常湯羹了，清熱下火，再放上點西紅柿，還開胃。

排骨燉土豆

　　主料：豬大排200克  土豆2個

　　輔料：西紅柿1個

　　調料：食鹽5克  雞精3克

　　排骨燉土豆的做法

　　1.準備的材料：豬小排和土豆，將土豆去皮

　　2.土豆切成滾刀塊，切西紅柿

　　3.在沸水中焯一下，去除臟東西和腥味，將焯水后的排骨放入高壓鍋中

　　4.放入土豆塊，放入西紅柿片，調制到燉排骨檔

　　5.燉好后，放入鹽，放入雞精，再蓋上蓋子，過2、3分鐘就可以裝盤了