尖椒干豆腐

　　主料：干豆腐350g  豬瘦肉80g

　　輔料：油適量  鹽適量  大蒜適量  姜適量  醬油適量  料酒適量  花椒粉適量  土豆淀粉適量  尖椒50g 

　　步驟

　　1.干豆腐洗凈，切成條狀

　　2.尖椒洗凈切成切刀

　　3.瘦豬肉和大蒜姜切好，所有材料備用

　　4.鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香

　　5.加入豬肉

　　6.翻炒至豬肉變色

　　7.加入醬油和花椒粉

　　8.加入干豆腐

　　9.翻炒均勻

　　10.加入少許水大火燒開

　　11.放入切好的尖椒加入鹽調(diào)味

　　12.最后用用水淀粉勾芡

　　13.盛盤