本報訊(見習記者 鄭理行)日前,公安部指揮江蘇、北京等地警方偵破工業鹽冒充食鹽特大案件。犯罪團伙將2萬余噸工業鹽直接分裝成小袋包裝,假冒加碘精制鹽,銷往河南等7個省市。我市市場上是否流入了工業鹽?7月6日,記者采訪了市鹽業管理局,工作人員肯定地說:“我市食用鹽市場很‘干凈’!”
我省北部有流入 我市市場很安全
據市鹽業管理局工作人員介紹,自從該案件遭披露后,鹽業局上下都在密切關注著事件發展動向。由于本次冒充食用鹽的2萬余噸工業鹽都是通過長途汽車進行運輸,從北京輻射7省,再加上偵破及時,所以目前只在我省北部城市發現了該批次的工業鹽,南陽暫時還沒有發現。另外,目前我市鹽業系統正在開展“食鹽安全訪萬家”活動,根據近一個月的檢查結果顯示,我市食用鹽市場很安全。
食用假鹽危害多 幾招區分真假鹽
鹽業管理局的工作人員提醒廣大市民,由于假鹽沒有加碘,食用后會導致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、神經系統受損。如果吃了用工業鹽冒充的食用鹽,危害就更大了,會出現頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無力等癥狀,攝入量過多還會導致呼吸衰竭,甚至死亡。
從質感上區分:正規食用鹽質白,呈細沙狀,水分極少;凝結感工業用鹽含有毒物質卻不含碘,色澤灰暗,外形多為顆粒狀,水分含量大。
從產地上區分:食鹽產品銷售有嚴格的地域性,比如黑龍江地區,一般多銷售滁州出品的海藻碘鹽和武漢孝感生產的低鈉晶純鹽。
從切面顏色區分:在新切開的新鮮地瓜或馬鈴薯上撒抹食鹽,切面變藍的是加碘食鹽,否則是假冒食鹽。











