原標題：《信陽4家茶企被要求停止經營，因生產環境、從業人員管理等存在問題》
猛犸新聞·東方今報記者 張亮
5月13日，信陽市市場監督管理局發布《關于對信陽市文新茶葉有限責任公司等16家食品生產企業監督檢查情況的通報》，通報了16家食品生產企業在生產環境、生產過程、產品檢驗等方面存在的問題。其中四家茶企因抽檢不符合，被要求停止生產經營。
據了解，2021年4月13日至5月8日，信陽市市場監督管理局組織檢查組，會同當地市場監管部門，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規，按照《信陽市2021年食品生產監督檢查計劃》，對信陽市文新茶葉有限責任公司、信陽市平橋區太平山生態茶葉有限公司、新縣大地茶有限公司、潢川縣光州茶業有限責任公司、河南新林茶業有限公司等16家食品生產企業開展了監督檢查。
信陽市市場監督管理局通報，依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》，以下4家企業本次檢查結果為不符合。相應企業應當按照有關規定立即停止食品生產經營活動，屬地監管部門依法依規進行處理，處理情況應及時上報該局。
信陽市平橋區太平山生態茶葉有限公司檢查情況，存在問題：（一）生產環境條件。生產場所無防蠅蟲設施，有蟲害跡象。（二）進貨查驗結果?，F場不能提供內包裝供貨者索證索票記錄；進貨查驗記錄不完整。（三）生產過程控制。未能提供2021年自查記錄。（四）從業人員管理。公開的健康證明中有兩人的健康證明已過期。
新縣大地茶業有限公司檢查情況，存在問題 ：（一）進貨查驗結果。不能提供抽查的原輔料供貨者的許可證和產品合格證明文件；供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，無檢驗記錄；索證資料（證照過有效期）未及時更新；進貨查驗記錄格式不完整、內容缺失。（二）生產過程控制。未定期對食品安全狀況進行自查并記錄和處置；生產現場存在人流、物流交叉污染情況；無維護保養記錄或記錄不完整。（三）產品檢驗結果。檢驗儀器設備未按期檢定。（四）貯存及交付控制。記錄缺失或不完整。
信陽市大別山佳茗茶文化有限公司檢查情況，存在問題 ：（一）生產環境條件。洗手、干手、消毒設備設施不能正常使用；生產車間廢棄物存放設備設施缺乏，地面及生產設備表面積塵較多，無防塵設施；防鼠、防蠅、防蟲設備安裝不到位或不能正常運作。（二）進貨查驗結果。不能提供抽查的原輔料供貨者的許可證和產品合格證明文件；供貨者無法提供有效合格證明文件，食原料無檢驗記錄。 （三）生產過程控制。生產現場存在人流物流交叉污染情況；無維護保養記錄或記錄不完整。（四）產品檢驗結果。檢驗室中缺少出廠檢驗項目必備的儀器和試劑。（五）貯存及交付控制。原輔料未分類存放、專人管理。
商城縣簪子河茶業有限公司檢查情況，存在問題 ：（一）生產環境條件。更衣間無衣柜、無消毒設備、洗手設施為手動式；車間排氣扇、鮮葉入口處無防鼠防蠅防蟲害裝置和檢查記錄。（二）進貨查驗結果。無進貨查驗記錄；無供貨者相關資質證明文件。（三）生產過程控制。未定期開展食品安全自查和記錄；未建立生產加工過程關鍵控制點的控制情況記錄；生產現場車間、內包間人流、物流存在交叉污染；生產設備、設施無定期維護保養記錄。（四）產品檢驗結果。分析天平不能滿足檢驗要求，未定期檢定；未按照食品安全標準規定進行檢驗。 （五）貯存及交付控制。無銷售臺賬和記錄。（六）從業人員管理。企業負責人未履行崗位職責和記錄；直接從事食品生產的人員無健康證明；無食品從業人員相關培訓記錄。（七）食品安全事故處置。無定期排查食品安全風險和記錄。
