由于麻辣燙的用料豐富，口感醇厚，菜品變化萬千可以根據自己的喜好隨意搭配，無論在飯館里還是大排檔上都人聲鼎沸，全方位的感官刺激和體驗給人以極大誘惑。于是，環境好、口味統一、服務到位的新派麻辣燙店也就應運而生。
火鍋是一群人的麻辣燙，麻辣燙是一個人的火鍋。以前從沒吃過麻辣燙里燙雞排，今天嘗試了一下感覺還挺新鮮的，味道也不錯，炸過的雞排經過湯煮去掉了油膩，感覺又健康了一些，雞排真心推薦大家嘗試。只是感覺煲媽家的辣湯不夠辣，雖然要的是正常辣，但真心覺得不夠辣，嗜辣的朋友建議選擇最辣的。
除了傳統的香辣麻辣口味之外，融合了臺灣風味的煲媽創新加入了骨湯麻辣燙給不喜歡吃辣的朋友，另外創新加入咖喱口味的麻辣燙，聽老板介紹骨湯是純豬骨熬制，咖喱料也是經過多次斟酌才推出的，以前我真沒有嘗試過咖喱口味的麻辣燙，但我卻是個十足的咖喱控，煲媽的咖喱味對于我來說還是稍淡了些，如果可以將湯汁再稠一點一定會驚艷。
麻辣燙向來是即來即食的，最開始的麻辣燙是以簽為載體，按簽計價，隨著大家對健康衛生的要求提升，更為科學的按斤計價則更受歡迎。煲媽也考慮到這一點，葷素都是一個價，每斤20，算下來一個女生也就是十幾元的樣子，環境來說衛生很好，墻上的煲媽彩繪也讓店更加賦有時尚氣息，中午去的時候幾乎沒有位置，對比張亮和楊國福真是人氣旺的驚人。
環境：裝修休閑，融合吧式裝修風格，墻體彩繪顯眼醒目，小資氣息十足，有室內室外兩個用餐區域，用餐高峰需要等位。
綜合：菜品豐富，加入特色雞排雞柳毛肚新式涮菜，還有兒時回憶的豆腐串，口味適中，創新咖喱味，人氣很旺。
交通：位于曼哈頓商業街，交通便利，可乘坐地鐵一號線燕莊站下步行前往，也可乘坐77路，B15，B18等多路公交前往。
煲媽臺灣骨湯麻辣燙
地址：曼哈頓商業街賽博對面路北
時間：10:00 - 23:00
價格：20元
聯系：18538778731
