開(kāi)啟夏日新世界~
忘記從什么時(shí)候
潮妹一個(gè)生活在內(nèi)陸的人兒迷戀上了海鮮
尤其到了夏季每周不撮兒個(gè)兩口心癢癢
螃蟹、皮皮蝦、青口貝、龍蝦。。
海鮮大多本身都偏涼性
所以小仙女們?cè)谙募揪涂煞判拇竽憗?lái)吃
悄悄告訴“男朋友”
想要追心儀已久的她，請(qǐng)來(lái)一份海鮮大餐可好？
今天潮妹私藏許久的海鮮地圖就在這里公開(kāi)
好吃到讓你尖叫！
最原始
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豫見(jiàn)海蒸汽海鮮
地址：鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)東路與天澤街
交叉口向南200米路東
時(shí)間：09：00 - 21：00
人均：100元
電話：0371-68080033
推薦菜：羅氏蝦、蛤蜊蒸蛋、眼睛螺
海鮮最講究的就是原材料。
對(duì)于豫見(jiàn)海來(lái)說(shuō)，
廣東的蝦肉好，就要廣東蝦，
大連的貝類甜，就跑大連撈。
在可運(yùn)輸?shù)姆秶校ＷC都是最好的口感！
這里對(duì)海鮮的處理方式，
全部都是照搬海邊吃海鮮，
最原始的吃法來(lái)做的。
只有新鮮的海鮮，
才有蒸著吃的底氣！
選好的海鮮端過(guò)來(lái)后，
服務(wù)員會(huì)幫你放在格柵上，
不同的海鮮有不同的蒸制時(shí)間，
幫你蒸好，貝類大約蒸4分鐘即可。
蘸汁之前，一定要吃一口原味貝殼、蝦肉，
用高溫蒸汽緊緊的鎖住原味，
不蘸海鮮汁、泰椒圈更能吃出來(lái)，
新鮮海產(chǎn)品甘甜的感覺(jué)。
西舍蒸鮮館
地址：商鼎路與和光街交匯處向北50米
路西樂(lè)享城步行街D棟106號(hào)
時(shí)間：11：00 - 20：30
人均：70元
電話：0371-68683688
推薦菜：基圍蝦、中華鱘、腌黃魚
這家蒸鮮館力爭(zhēng)在一眾重口味中殺出一條路來(lái)，
主打蒸鍋海鮮，少料少油，
力求還原最原始的海鮮味，
而且全程有服務(wù)員負(fù)責(zé)蒸海鮮。
餐桌較大，吃的過(guò)程較長(zhǎng)，利于聊天聚會(huì)，
最主要是味道確實(shí)不錯(cuò)，
尤其是最后的粥，粥底分三種，
需要另外加錢。
最傳統(tǒng)
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珂子珍味海鮮
總店地址：經(jīng)一路緯五路交叉口向南100米路東
時(shí)間：11：00-14：30 17：00-05：00
人均：80元
電話：18625770993
推薦菜：蝦尾、蝦蟹海鮮粥、涼調(diào)花甲
珂子的店總是憑借著平價(jià)味美，
牢牢抓住食客的胃，
一度成為網(wǎng)紅招牌。
吃貨們認(rèn)定了吃小海鮮就去珂子，
大排檔什么的都靠邊站。
老板珂子一直對(duì)海鮮的進(jìn)貨渠道
以及品類選擇有著嚴(yán)格地把控。
在做餐飲之前，還做過(guò)十幾年的調(diào)味料生意，
再加上喜歡做菜，
因此對(duì)菜品的口味也有著極高的要求，
稍稍有一點(diǎn)的不滿意，
他就一句話：“拿回去重做！”
珂子家菜品雖有醬料味道，
但又不會(huì)奪走食材原有的鮮甜，
很是爽口，喝酒的朋友一定要試試。
最潮范兒
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烤堂KAOTANG
地址：東風(fēng)南路與康寧街北海匯中心一樓星巴克隔壁
時(shí)間：11：00 - 00：00
人均：100元
電話：0371-89952277
推薦菜：北極甜蝦、黑虎蝦、蒜蓉粉絲焗古巴龍蝦
烤堂的海鮮食材多來(lái)自深海，
而深海遠(yuǎn)洋捕撈的魚鮮蝦蟹，
直接低溫冷凍起來(lái)，
經(jīng)過(guò)漂洋過(guò)海長(zhǎng)途運(yùn)輸，
直至食用前再行解凍，
牢牢鎖住原始鮮美。
從產(chǎn)地捕撈后直接轉(zhuǎn)運(yùn)鄭州，
期間不經(jīng)任何停留，
直至烤堂的餐桌。
沒(méi)有多余的商家參與其中，
價(jià)格自然也實(shí)惠公道。
每周周四、周日空運(yùn)到貨，
若想第一時(shí)間吃到深海美味，
可以選擇這兩天進(jìn)店。
晚上約飯當(dāng)然少不了酒水助興，
來(lái)自世界各地的軟飲、精釀、
葡萄酒擺滿了酒柜，一點(diǎn)也不比酒吧遜色。
最街頭
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許小胖海鮮
地址：映月路中州大道交叉口向西100米路北
時(shí)間：17：00 - 02：00
人均：50元
電話：18039221660
推薦菜：蔥爆蟶子、醬燒鱸魚、香辣河蚌
許小胖海鮮大排檔的老板是一名挑剔的吃貨，
經(jīng)歷過(guò)多家星級(jí)酒店的他，
對(duì)鄭州的夜市總是不太滿意，
于是干脆自己來(lái)！
許小胖家主打平價(jià)海鮮大排檔，
店內(nèi)外均可就餐，適合朋友聚餐。
老板融匯十幾年廚師經(jīng)驗(yàn)，
研發(fā)出的醬燒鱸魚是一絕！
還有憑借老板尋覓夜市多年經(jīng)驗(yàn)，
特意請(qǐng)來(lái)的小邢燒烤，
肉嫩而香，火候剛好。
最文藝
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貓姑娘海鮮大課堂
地址：商城路北順城街交叉口南50米路東
（萬(wàn)商婚紗攝影器材城院內(nèi)西南角）
時(shí)間：10：00 - 22：30
人均：70元，有外賣
電話：13783868881
推薦菜：醬香蝦尾、醬燜雞爪
店面不算大，以外賣為主。
這家店為吃貨們所熟悉的
就是人工細(xì)致清洗的“最干凈小龍蝦”。
蝦尾非常符合鄭州人的口味，
基本上可以說(shuō)是“全味”，
咸、甜、辣、鮮全都有，
就是那種最刺激味蕾的味道。
除了小龍蝦，店里還經(jīng)營(yíng)扇貝、
蟹鉗、蝦煲、大閘蟹等海鮮。
這家店整體口味比較重，
但真的是年輕人的心頭好，
不會(huì)寡辣，蒜香味算是比較正。
醬汁很香，食材確實(shí)干凈新鮮。
雞爪尤其好吃，涼面評(píng)價(jià)一般。
最養(yǎng)生
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王記本味海鮮餐廳
地址：天賦路與天澤街交叉口向北100米路東
電話：0371-86548768
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00-14：00；17：00-22：00
推薦菜品：咖喱蟹、蜜瓜老醬油排骨、清蒸小黃魚
粵菜養(yǎng)生自然不必說(shuō)，
而海鮮的做法在這里則頗有講究，
海鮮+粵菜的模式，
著重體現(xiàn)海鮮的本味~
潮妹首先極力推薦的是招牌咖喱蟹，
店里的咖喱都是從泰國(guó)進(jìn)口，
又經(jīng)過(guò)了他的精心調(diào)配，
變得更適合國(guó)人的口味，
完全不用擔(dān)心不適應(yīng)，盡管放心吃。
平時(shí)在鄭州很難見(jiàn)到的深海螺，
在這里也可以一睹其陣容，
吃起來(lái)也要更鮮美一些。
而潮妹喜歡的北極貝，
更是來(lái)自于朝鮮，
即使是在北京等地方的海鮮餐廳也是很少見(jiàn)的。
店內(nèi)海鮮的品類雖然非常多樣，
但是卻很少會(huì)有重復(fù)的做法，
椒鹽的皮皮蝦、粉絲蒸扇貝或者白灼海螺，
幾乎每一種海鮮都會(huì)有不同的做法，
潮妹可以說(shuō)這是一家能夠一直給你驚喜的餐廳，
每吃一種都可以獲得新的口味上的體驗(yàn)，
喜歡海鮮和粵菜的小伙伴們，
可以行動(dòng)起來(lái)啦！
烤軒記粵味坊
地址：農(nóng)業(yè)南路與商鼎路交叉口向東70米路北
時(shí)間：11：00 - 21：00
人均：55元
電話：0371-61682999
推薦菜：椰子燉烏雞、海鮮粥、燒鵝
他們家主做煲仔飯，超級(jí)好吃，
而且廣式小菜也很正宗。
海鮮粥不是主打，卻出乎意料的好喝。
店內(nèi)的粥都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煲，
所以等待時(shí)間會(huì)久一點(diǎn)。
海鮮粥選用的是泰國(guó)香米，
經(jīng)過(guò)了4個(gè)小時(shí)的浸泡，
客人下單后，加入新鮮小海鮮生滾，
大火二十多分鐘便可出鍋。
你有故事我有酒
配上海鮮跟我走！
說(shuō)不定下一秒碰到的就是潮妹
