文化部文化長征發起人張勝利（中）、中國網-傳媒經濟頻道副主編（左）、著名教授蔡云啟（右）一行考察遂平廣源飼料科技有限公司
河南遂平廣源飼料科技有限公司董事長趙遵喜（左二）向河南省農業綜合開發公司考察組負責人一行介紹環境治理情況
抗生素曾經為畜牧業的發展做出了重大貢獻。作為一種廉價、高效的保健和治療藥物，抗生素起到的預防保健、促生長作用，對畜牧養殖業來說是一場革命。但隨著抗生素的濫用，其副作用日益明顯，效果也不斷弱化。更重要的是，抗生素的濫用導致超級細菌的出現，嚴重危及到人類的身體健康和生命安全。復旦大學2015年4月16日江浙滬1千兒童尿檢583個有抗生素，還有少兒不宜的金霉素，1000多名8到11歲在校兒童人群的尿液，至少有58%的兒童尿檢出一種抗生素，四分之一的兒童尿中檢出2種以上抗生素，有的尿液樣本中能檢出6種抗生素。監測還發現，金霉素、恩諾沙星、泰樂菌素等三種一般只限于畜禽使用的抗生素，在兒童體內均有檢出。2014年12月25日中央一臺焦點訪談節目抗生素何以成為污染物？南京市溧水區晶橋鎮鴨農在飼料中添加大量抗生素，自己都不敢吃鴨肉；我國主要河流河口、海河、長江入海口、黃浦江、珠江....等水域都檢測出抗生素，珠江廣州段污染嚴重。 藥物殘留、耐藥性 對生態環境的破壞影響到豬肉出口、食物安全、人類健康。
藥物殘留是既影響我國動物性食品安全的重要問題，也影響我國的畜產品出口；由于我國養殖環境較歐美等國較差，對于藥物添加劑使用的依賴性更強，濫用藥物添加劑的情況也就可能比較嚴重。長期超劑量添加抗生素，加劇了畜禽體內的藥物殘留，嚴重影響食品安全，危害人類的身體健康，污染環境，并面臨巨大政策風險。我國政府高度重視這一問題，并于2010 年2 月6 日設立國務院食品安全委員會，作為國務院食品安全工作的高層次議事協調機構，時任中共中央政治局常委、國務院副總理，現任國務院總理李克強任國務院食品安全委員會主任。時任中共中央政治局委員、國務院副總理回良玉、王岐山任國務院食品安全委員會副主任，對食品安全的源頭、畜牧養殖業的環保問題和抗生素使用問題漸漸發力，壓力日益加大，后抗生素時代在中國也倏忽而至。
生物發酵飼料是解決肉制品抗生素殘留的有效途徑，利用常規飼料原料、濃縮飼料或配合飼料等作為發酵培養基礎料，接種有益微生物菌種后，經發酵生產的一類飼料產品。這類產品中富含微生物菌體和代謝產物（微生物源性營養物）。經過發酵后，原來飼料原料中的抗營養成分被破壞、畜禽腸道消化吸收的微生態環境得到改善。通過改善畜禽對養分的消化吸收，使腸道后段食糜養分供應的數量與質量發生變化，可以改變腸道微生態環境的平衡。腸道微生態環境的優化不僅可以降低動物的維持需要，還可提高腸道的健康水平以及對疾病的抵抗力。越來越多的證據表明，無論是麥類-豆粕型日糧還是玉米- 豆粕型日糧，都可通過生物發酵技術來大幅度提高其營養價值和飼料利用率，可以說“生物發酵飼料技術的應用，正改變著我們常規的配方營養標準體系”。
2008年1 月，中國科學院微生物研究所廣東分院（廣州市微生物研究所）與河南遂平廣源飼料科技有限公司達成戰略合作關系，形成了“以國家級微生物研究所為技術依托、以國家級微生物菌種保藏中心為開發資源、以國家級微生物重點實驗室為研發平臺、以國家級微生物應用分析測試中心為品控保障”的發展平臺，開發出了國內一流的無抗發酵飼料。
據中國無抗有機產業聯盟秘書長趙遵喜介紹，河南遂平廣源飼料科技公司是在全國同行業中首家推出無抗有機飼料和發酵工廠搬回家的企業，無抗有機發酵飼料從源頭上杜絕了抗生素、重金屬在肉、蛋、奶中殘留和超標問題，保證了食品的安全，把我國養殖業引領上了一條綠色、環保、安全、高效、可持續發展的道路。
今年4月7日，河南省畜產品質量檢測檢驗中心出具的檢測報告顯示，選用河南遂平廣源飼料科技公司無抗發酵飼料全程飼喂的豬肉，汞、鎘、砷等重金屬含量未檢出，鉛、鉻等重金屬含量遠遠低于國家限定標準，磺胺類藥物、土霉素、金霉素、四環素等藥物未檢出得到了國家權威部門的認可。
針對養殖戶喂養發酵飼料解決肉制品抗生素殘留、改善農村飼養環境、增加農民增收的有利情況，河南農業綜合開發公司的有關負責人一行于7月6日來到喂養發酵飼料的養殖戶家中進行了訪談，他們先后走訪了汝南縣四紅養殖場、河南祥云養殖場、張寶國養殖場、上蔡縣振興生態養殖有限公司、西平鼎祥牧業有限公司并與養殖戶進行了交談，了解他們喂養的情況，牲畜吃食后的狀況和飼養戶增收情況進行了深入細致的了解
直到晚上18點鐘，才結束了對養殖戶的走訪，但是河南農業綜合開發公司有關負責人還興趣盎然的又和廣源飼料公司的董事長趙遵喜進行了座談，并對廣源飼料公司的運營模式、框架結構、核心技術和未來的發展規劃進行了交流，趙遵喜董事長一一作了回答，座談一直持續到晚上12點鐘結束。（記者 趙許生 丁合成 ）