寶寶愛吃肉會影響他智力發育嗎?
兒童不吃肉智力會受損。加利福尼亞大學的林賽·艾倫教授說,在出生頭幾年的重要成長階段不讓孩子吃肉,將會給他們帶來永久性損害。因肉類食品中含有一些其它任何食物中所沒有的營養成分,這些營養成分在敏感群體的飲食中難以取代。
許多人類學家認為,這種相互關系是一種因果關系,食肉直接導致了智力的改善,從而為進化成為現代人鋪平了道路。所以,從史前到現在,肉食對于我們人類來說一直是一種比較寶貴的食物。它是人體獲得完全蛋白、維生素以及其他各種營養物質的來源。特別是肉類能提供鋅、維生素B12、鈣、鐵和維生素A等基本營養素
營養學家早就指出,兒童,特別是3歲以內是兒童大腦發育的最關鍵時期,如果這時期不給孩子吃肉,將嚴重影響兒童的大腦及智力發育。龐德博士研究指出,腦的發育可能與肉食有直接的關系,適度胖的孩子可能大腦發育的更好。
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