7月3日一大早，薄霧籠罩著淅川縣下集鎮(zhèn)張灣移民新村。該村46戶移民于2011年6月20日從丹江庫區(qū)后靠搬到這里。
走進(jìn)新村，一陣咸魚香味撲鼻而來，兩層小洋樓上掛著“丹江魚宴”的大紅招牌，院子里的大水池里，活蹦亂跳的丹江魚煞是喜人。
“這些丹江魚都是從水庫運(yùn)過來的，魚的需求量也越來越大。”飯店老板簡建成邊講起了他的過往。
在庫區(qū)邊曾開過小飯店的簡建成，做得一手好魚。饞嘴的食客無論是過路的還是慕名而來的，都要在這里嘗嘗鮮。搬到新家后，有了穩(wěn)定的電，以丹江野生魚為賣點(diǎn)的飯店，這攤子是越張?jiān)酱蟆５そ吧~生長在沒有污染的丹江里，肉質(zhì)鮮嫩，細(xì)膩滑口，頗受喜愛。
“今年夏天，擴(kuò)大了飯店的規(guī)模，每個(gè)房間都裝了空調(diào)。這么熱的天生意還特別好，縣城和鄧州市的一些人都過來吃魚，經(jīng)常爆滿，還得提前訂座。”簡建成滿臉喜悅。
“飯店開業(yè)到現(xiàn)在，供電所在用電方面給予了很大的關(guān)照，用電負(fù)荷高時(shí)還給增了容。”老簡心里還有一個(gè)愿望：自己做東，請供電所的兄弟們吃頓上好的魚宴，那是最好的。(全帥)
