紅薯發(fā)糕
材料:面粉100克,紅薯50克,酵母2克,糖一勺,小蘇打1/4小勺,水適量
做法:
1.紅薯煮爛搗成泥;
2.酵母溶于水中,靜置5分鐘;
3.紅薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊;
4.發(fā)酵到兩倍大;
5.小蘇打溶于一勺水中;
6.倒于發(fā)酵好的面糊中,混合均勻;
7.再次發(fā)酵到2倍大;
8.容器內(nèi)抹少許油,倒入7,微波爐中火5分鐘。
紅薯發(fā)糕
材料:面粉100克,紅薯50克,酵母2克,糖一勺,小蘇打1/4小勺,水適量
做法:
1.紅薯煮爛搗成泥;
2.酵母溶于水中,靜置5分鐘;
3.紅薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊;
4.發(fā)酵到兩倍大;
5.小蘇打溶于一勺水中;
6.倒于發(fā)酵好的面糊中,混合均勻;
7.再次發(fā)酵到2倍大;
8.容器內(nèi)抹少許油,倒入7,微波爐中火5分鐘。
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