《生活大爆炸》里的左宗棠雞塊
最著名的搞笑劇集《生活大爆炸》在美劇中仍然處于長盛不衰的地位，該劇的主角是一群科技宅男，宅男在劇中的美食自然都是外賣。在長達七季的劇集中，無數的漢堡、披薩成為主角。不過主角謝耳朵的七天飲食是極為固定的，他對中餐情有獨鐘，左宗棠雞和陳皮雞塊就是他的最愛。
何謂左宗棠雞塊？這估計很多中國人都是一頭霧水的菜式。這是湘菜中的一道名菜，主料為雞。這道菜為在美國人認知中最著名的中國菜之一。雖然其以湖南名將左宗棠的名字來命名，事實上與他本人沒有太大關聯。
1973年，彭長貴前往美國發展，在紐約曼哈頓東44街開設彭園餐廳。一次著名建筑師貝聿銘邀請前美國國務卿基辛格到彭園用餐，基辛格甚為喜愛，后來經常前往。每次基辛格赴彭園，維安人員都基于安全考量將整家餐廳包下，結果形同彭園的免費廣告。基辛格特別喜愛左宗棠雞這道菜，加上ABC電視臺報道此菜的特別節目，使此菜在美國聲名大噪，ABC并在隨后短短數天接到1500封來信索取食譜，各地中菜館紛紛推出，成為美國人認知中最著名的中國菜之一。
