自制美味甜品 薄荷青豆糕

　　1.  將青豌豆剝出豆仁，沖洗干凈

　　2.  加清水入鍋煮熟，放涼

　　3.  將煮好的青豆和水一起倒入料理機，加白糖

　　4.  并加入煉乳(不喜歡奶香味的可以不用加)

　　5.  加入洗凈的薄荷一起打碎

　　6.  用細的網篩過濾一下

　　7.  吉利丁加少許水泡軟，隔熱水融化

　　8.  將融好的吉利丁溶液倒入青豆泥中，攪拌均勻

　　9.  將混合溶液倒入干凈保鮮盒中放冰箱冷藏成型

　　10.  取出，用牙簽沿著保鮮盒四周輕輕劃一圈，倒扣，切小塊裝盤就可以食用