京醬茄條 茄子也可以讓米飯遭殃材料：
長茄子2個、豬肉糜100克、青紅椒各1個、雞蛋1個
配料：
鹽、白糖、料酒、香油、胡椒粉、黃醬、干淀粉、水淀粉、蒜
做法：
1、準備材料。
2、豬肉剁成豬肉末(或使用現成肉末)。雞蛋磕入裝肉末的碗里，加鹽、糖、胡椒粉、料酒、香油，拌勻，腌15分鐘左右。
3、茄子切長條，加冷水、鹽浸泡10分鐘。
4、將茄條撈出瀝干，拍上干淀粉。
京醬茄條 茄子也可以讓米飯遭殃
京醬茄條 茄子也可以讓米飯遭殃材料：
長茄子2個、豬肉糜100克、青紅椒各1個、雞蛋1個
配料：
鹽、白糖、料酒、香油、胡椒粉、黃醬、干淀粉、水淀粉、蒜
做法：
1、準備材料。
2、豬肉剁成豬肉末(或使用現成肉末)。雞蛋磕入裝肉末的碗里，加鹽、糖、胡椒粉、料酒、香油，拌勻，腌15分鐘左右。
3、茄子切長條，加冷水、鹽浸泡10分鐘。
4、將茄條撈出瀝干，拍上干淀粉。
