歡樂(lè)一“蝦” 鳥(niǎo)巢蝦仁的做法1. 面條、蝦仁洗凈瀝干，放入碗中，放黃酒、鹽、淀粉腌制
2. 在不銹鋼篩里放面條擺成鳥(niǎo)巢形，上面放一張面皮
3. 起油鍋加熱，放入面條煎
4. 煎至定型取出不銹鋼篩和面皮，繼續(xù)煎至熟取出備用
5. 鍋中留少許油放入蔥和姜煸至出香味，然后取出蔥和姜
6. 放入腌制好的蝦仁炒熟出鍋即
7. 將蝦仁放入面條上即可
歡樂(lè)一“蝦” 鳥(niǎo)巢蝦仁的做法
歡樂(lè)一“蝦” 鳥(niǎo)巢蝦仁的做法1. 面條、蝦仁洗凈瀝干，放入碗中，放黃酒、鹽、淀粉腌制
2. 在不銹鋼篩里放面條擺成鳥(niǎo)巢形，上面放一張面皮
3. 起油鍋加熱，放入面條煎
4. 煎至定型取出不銹鋼篩和面皮，繼續(xù)煎至熟取出備用
5. 鍋中留少許油放入蔥和姜煸至出香味，然后取出蔥和姜
6. 放入腌制好的蝦仁炒熟出鍋即
7. 將蝦仁放入面條上即可
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