夏季簡(jiǎn)單涼拌菜 皮蛋拌馓子

　　1.  準(zhǔn)備好原材料；

　　2.  皮蛋去殼后切成花瓣?duì)睿?/p>

　　3.  將切好的皮蛋碼放在盤中；

　　4.  中間放上馓子，再將香菜碎和大蒜末放在馓子上；

　　5.  用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油， 少于鹽等調(diào)碗料汁；

　　6.  將準(zhǔn)備好的料汁淋澆在上面；

　　7.  最后在表面撒些花生碎；

　　8.  這道很受大家歡迎的涼拌菜就完成了。

　　皮蛋拌馓子做法小貼士

　　這是道簡(jiǎn)單的涼拌菜， 要注意的是隨拌隨吃，這樣馓子和花生才能保持酥脆感，與皮蛋的Q彈相得益彰。