夏季簡(jiǎn)單涼拌菜 皮蛋拌馓子 1. 準(zhǔn)備好原材料;
2. 皮蛋去殼后切成花瓣?duì)睿?/p>
3. 將切好的皮蛋碼放在盤中;
4. 中間放上馓子,再將香菜碎和大蒜末放在馓子上;
5. 用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油, 少于鹽等調(diào)碗料汁;
6. 將準(zhǔn)備好的料汁淋澆在上面;
7. 最后在表面撒些花生碎;
8. 這道很受大家歡迎的涼拌菜就完成了。
皮蛋拌馓子做法小貼士
這是道簡(jiǎn)單的涼拌菜, 要注意的是隨拌隨吃,這樣馓子和花生才能保持酥脆感,與皮蛋的Q彈相得益彰。











