激情世界杯 美味下酒花生1.花生米用溫水泡1小時(shí)。
2.剝?nèi)セㄉ椎募t衣，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍一夜。
3.鍋里倒油，放入冷凍的花生米油炸。
4.炸至花生米表面金黃，炸的過(guò)程要不斷輕輕翻炒防止粘鍋。
5.鍋里留一點(diǎn)底油，放入干辣椒，花椒炒香。
6.倒入炸好的花生米。
7.放入辣椒粉，鹽，糖。
8.放入花椒粉迅速翻炒幾下出鍋。
酒鬼花生做法小貼士
1.花生米一定要冷凍一夜。
2.炸花生的時(shí)候涼油就放花生米，這樣容易炸透，炸的時(shí)候不斷輕輕翻防止粘鍋。
3.最后起鍋的時(shí)候放調(diào)味料翻幾下即可。
