金針培根卷 零失敗的廚房新手菜

　　這是早餐時用來配稀飯的食物之一：金針培根卷，一道特別容易的廚房新手菜，沒有什么技術含量，但是美味不折不扣。散發著濃郁焦香的蔥葉和培根，包著鮮美的金針菇，每一口都是那樣欲罷不能。

　　原料：培根四條、金針菇一把、蔥葉數根

　　調料：黑胡椒粉少許

　　步驟：

　　1：準備一把金針菇。

　　2：清洗干凈后去掉跟部。

　　3：按自己需要的量準備好培根。

　　4：把培根一跟為二。

　　5：取一片培根，放上適量金針菇。

　　6：從一頭卷起，把金針菇包起來。

　　7：用燙過的蔥葉捆綁好。(這一步也可以容牙簽固定，等煎好定型以后再拿掉牙簽，我比較喜歡用蔥葉，不但增加了色彩也增加了香蔥的味道)

　　8：依次把所有的都卷完。(制作的時候注意衡量金針菇的量，盡可能的搭配完，比較不浪費，如果發現金針菇不是很夠，那就稍微少包一點)

　　9：不粘鍋里刷上薄薄一層油，中小火燒熱后，下入卷好的金針培根卷。

　　10：注意翻動，把每一面都煎至焦黃即可。