爺們的下酒好菜 九味鹽水花生【原料】:鮮花生兩斤
【配料】:香葉 花椒 干姜 陳皮 茴香 八角 干辣椒 蔥 桂皮
【調(diào)料】:鹽
1,原料準(zhǔn)備好。
2,花生用水沖泡一下后,搓洗干凈。
3,用手把花生捏個(gè)口,這是我和我老婆倆捏的,太多了,我一個(gè)人會(huì)累死的。哈哈
4,放入所有主配料,和鹽,一起煮一個(gè)小時(shí)(注意,我用的電飯鍋,用湯鍋,半小時(shí)就好了),燜半小時(shí)。
5,煮好的花生,涼晾就可以了。
6,放進(jìn)冰箱味道更不錯(cuò)。但是記得放點(diǎn)湯汁。這樣方便花生入味。











