幫你撫平皺紋 酸黃瓜炒豬皮

　　冬天天氣寒冷干燥皮膚容易缺水產(chǎn)生皺紋，為減少皺紋可在冬季多食用一些豬皮，豬皮中富含膠原蛋白，膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解皮膚老化，撫平細紋，而且豬皮對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。

　　1.  豬皮撥除余毛刮洗干凈后放煮鍋里煮熟。

　　2.  煮好的豬皮除去多余油脂后洗凈切成小塊備用。

　　3.  腌黃瓜切成小塊備用。

　　4.  姜、蒜切碎，同時準備一匙剁椒。

　　5.  炒鍋倒油燒熱，下姜蒜和剁椒煸炒出香味。

　　6.  放入腌黃瓜翻炒一會。

　　7.  放入豬皮翻炒一會。

　　8.  調(diào)入一匙醬油翻炒均勻。

　　9.  放入少量的雞粉翻炒均勻，淋入少許香油翻炒均勻即可起鍋。

　　酸黃瓜炒豬皮做法小貼士

　　1、買回來的豬皮一定要刮洗干凈除去殘留的毛樁。

　　2、豬皮煮熟后要刮去多余的油脂并清洗干凈油脂。

　　3、腌黃瓜有咸味，此菜可不放鹽或少放鹽。