夏季吃魚 美白瘦身兩不誤1. 準(zhǔn)備材料。
2. 魚頭用流動(dòng)的水洗干凈,再用廚房紙吸去水份。
3. 炒鍋灸鍋后倒油燒熱,放入魚頭煎之。
4. 魚頭兩面都煎。
5. 準(zhǔn)備姜片蔥段和料酒。
6. 燒一鍋開水,水開后放入煎好的魚頭。
7. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
8. 燉至湯濃白,加鹽胡椒粉調(diào)味。我燉了四十分鐘。
魚頭湯做法小貼士
魚頭要充分沖洗干凈。
煎魚頭前擦去水份,避免爆鍋。
魚頭煮湯,水開后下料湯更容易濃白。
不需要太多調(diào)料味料,適量料酒去腥,幾段蔥幾片姜就夠了。











