鮮美無比 雞肉海帶餛飩 1. 將海帶絲洗凈,剁碎。
2. 雞脯肉洗凈,剁碎;小蝦皮洗凈,瀝干水分。
3. 將做法1.2放入容器中,加入所有調料,拌成餡。
4. 取餛燉皮,放入適量雞肉海帶餡。
5. 然后卷起。
6. 再對角捏緊,依次包好所有餛燉。
7. 燒一鍋開水(水中可加入適量小蝦皮和紫菜,給餛燉增加口感),水開后,放入餛燉,用勺子背推動鍋中餛燉,讓水旋轉,這樣能讓餛燉不粘連。
8. 待水再次沸騰,加入適量冷水,反復此做法2次,餛燉即可出鍋,盛出餛燉加入適量鹽和雞精調味,撒上香菜末提香。
鮮美無比 雞肉海帶餛飩 1. 將海帶絲洗凈,剁碎。
2. 雞脯肉洗凈,剁碎;小蝦皮洗凈,瀝干水分。
3. 將做法1.2放入容器中,加入所有調料,拌成餡。
4. 取餛燉皮,放入適量雞肉海帶餡。
5. 然后卷起。
6. 再對角捏緊,依次包好所有餛燉。
7. 燒一鍋開水(水中可加入適量小蝦皮和紫菜,給餛燉增加口感),水開后,放入餛燉,用勺子背推動鍋中餛燉,讓水旋轉,這樣能讓餛燉不粘連。
8. 待水再次沸騰,加入適量冷水,反復此做法2次,餛燉即可出鍋,盛出餛燉加入適量鹽和雞精調味,撒上香菜末提香。