吃魚正當季 黑魚豆腐湯1. 將所有材料洗凈；
2. 蔥切段，姜切片；
3. 豆腐切塊；
4. 炒鍋內放適量油，將魚頭下入，炸至兩面金黃后，撈出備用；
5. 再下入剩余的魚料稍炸；
6. 將煎好的魚頭及剩余魚骨肉放入燉鍋中，放入所有的調料；
7. 加入清水，燒開后中火煮10分鐘即可；
8. 裝碗食用；
吃魚正當季 黑魚豆腐湯
吃魚正當季 黑魚豆腐湯1. 將所有材料洗凈；
2. 蔥切段，姜切片；
3. 豆腐切塊；
4. 炒鍋內放適量油，將魚頭下入，炸至兩面金黃后，撈出備用；
5. 再下入剩余的魚料稍炸；
6. 將煎好的魚頭及剩余魚骨肉放入燉鍋中，放入所有的調料；
7. 加入清水，燒開后中火煮10分鐘即可；
8. 裝碗食用；
