愛吃面，所以就想著法子換著樣吃面條。 用咖喱煮牛肉，煮好的牛肉或切塊或切薄片，把煮好的面條盛在碗里，澆上一勺子牛肉湯，蓋上牛肉片，就著小咸菜，熱熱乎乎的吃上一碗是很愜意的事情。

　　制作步驟：

　　1.  牛肉洗凈，切塊用焯水，撈出。一般是把牛肉1/2 切麻將塊大小，1/2切大塊煮好后用來切片。

　　2.砂鍋里添足夠的清水，放入姜片八角、桂皮。

　　3.  放入焯過水的牛肉塊。

　　4.大火煮開后改小火煮60分鐘后放入咖喱塊，咖喱塊的數量根據個人喜好酌情增減。小火煮20分鐘即可出鍋，牛肉連湯帶牛肉裝入干凈的容器里備用。

　　5.  把煮好的牛肉塊晾涼后切薄片。

　　6. 鍋里水開后，放入面條、菜葉煮熟后盛入面碗，面條澆上一勺牛肉湯、蓋上牛肉片。

　　7.面條澆上一勺牛肉湯、蓋上牛肉片。